Surprised if it eats Up News! Spread in GMA unused fish,
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, unicornfishes, nanyoukaiwari. May be unfamiliar, but all is the name of the fish. Known as the unused fish, rarely hit the market, due to less catch any. However recently, unused fish can like is coming. The site uses unused fish interviewed.
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JAPANESE
ギマ、テングハギ、ナンヨウカイワリ。聞き慣れないかも知れませんが、すべて魚の名前です。いずれも漁獲量が少ないなどの理由で、市場に出回ることはほとんどなく、未利用魚と呼ばれています。ところが最近になって、この未利用魚を味わうことができるようになってきています。未利用魚が利用されている現場を取材しました。